La 18ª edición de FIO se celebrará del 24 al 26 de febrero de 2023 en Villarreal de San Carlos, pedanía de Serradilla situada en el corazón del Parque Nacional de Monfragüe. Habrá, un año más, conferencias sobre turismo ornitológico, proyectos de conservación y fotografía de naturaleza, rutas guiadas por Monfragüe, observatorios de aves, talleres para adultos y público infantil, exposiciones, espectáculos de animación, encuentros empresariales y un área para expositores con lo más representativo de este sector, desde destinos nacionales e internacionales hasta empresas turísticas, fabricantes y distribuidores de fotografía y óptica, editoriales, artistas y organizaciones ecologistas.
Para descansar tras la feria, la mejor opción es El Patio en la emblemática plaza mayor de Trujillo.