El Posada la Pastora está en el pueblo de Uncastillo en la provincia de Zaragoza. El pueblo de Uncastillo pertenece a las famosas Cinco Villas en el norte de la provincia de Zaragoza, en el Prepirineo de Aragón.
El hotel cuenta con 10 habitaciones, siendo su salón con chimenea el protagonista indiscutible de la casa. Allí, Daniel y Valeria, sus nuevos anfitriones, han decidido dar continuidad a la fantástica labor realizada por los fundadores del hotel, proporcionando a sus huéspedes un trato cálido y cercano cuidando cada detalle con el mimo que sus huéspedes se merecen y que les hará sentir como en casa.
Los desayunos en Posada la Pastora son el momento ideal para coger fuerzas degustando productos de la zona y afrontar una jornada en la que disfrutar de una actividad de senderismo o descubrir asombrosos parajes como las Bardenas Reales, La Foz de Lumbier, la sierra de Santo Domingo o los Mallos de Riglos.
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