Un viaje sensorial a la Prehistoria
Ofrecido por
Posada Rural Caborredondo
Hotel rural con encanto en la localidad cántabra de Oreña, a tiro de piedra de las localidades de Santillana del Mar y Suances. En sus 14 habitaciones reina el silencio, la tranquilidad y la calidez.
Desde 375,00 €
2 noches
Desde 375,00 €
2 noches
En Posada Caborredondo, hemos creado una experiencia única inspirada en la vida paleolítica para reconectar con lo esencial. Proponemos un fin de semana que mezcla historia, naturaleza, desconexión y una cena temática inspirada en el pasado remoto de nuestra tierra.
Esta propuesta busca reconectar con nuestros orígenes a través de los sentidos. Una experiencia para parar y pensar desde otro lugar.
Menú "Regreso al Origen"
Trilogía de entrantes:
Caldo primitivo ( Infusión de hueso y hierbas silvestres )
Bocado ahumado de cecina al enebro ( Curado sobre hoja de parra ligeramente ahumada con madera de haya y enebro)
Huevo ancestral en nido vegetal ( Huevo a baja temperatura con setas salteadas y crujiente de avellanas)
El mar que nos alimenta:
Ostras templadas sobre piedra ( Con alga nori, limón salvaje novaliengo y sal en escamas)
El fuego y la caza:
Venado al rescoldo (Raíces de temporada, boniato asado y salsa de frutos rojos )
Dulce del bosque:
Manzana asada con dátiles , nueces y crujiente de semillas
Una experiencia gastronómica inspirada en nuestros orígenes. Sin artificios, sólo fuego, tierra, mar... y el placer de lo esencial
Hotel rural con encanto en la localidad cántabra de Oreña, a tiro de piedra de las localidades de Santillana del Mar y Suances. En sus 14 habitaciones reina el silencio, la tranquilidad y la calidez.
